Noi ce la mettiamo tutta per rispettare gli animali (uomini compresi). Però questi cinghiali stanno un po' esagerando! Devono imparare a rispettare gli Olivi. Nella foto vedete di cosa parlo.
L'uliveto richiede sempre mille attenzioni, anche se è in grado di cavarsela da solo. In questo periodo i Cinghiali stanno arrivando praticamente nel nostro giardino e siccome hanno la testolina diversa da quella dell'uomo non amano seguire i sentieri. Si ricostruiscono loro la viabilità interna al podere distruggendo cigli, facendo buche qua e la dove ritengono possa esserci qualcosa da mangiare, o forse dove hanno sentito dire che sotto si trovano pentole piene d'oro. Ora però è venuto il momento di trovare qualche soluzione per fargli capire che qui non ci vivono solo loro. Dobbiamo trovare il giusto equilibrio per stare bene tutti. Uomini, cinghiali..... ed Olivi.
Gli olivi sono già in fase di mignolatura. Buona parte dell'uliveto si è già riempito di grappolini con i piccoli boccioli che diventeranno fiore, e qualcuno diventerà oliva. Solitamente si stima che solo il 10% dei fiori viene poi allegato e di questi ci si augura sempre che almeno la metà arrivi a maturazione.
Il mese di Marzo è il periodo ideale per la potatura dell'olivo. Sempre più olivicoltori, allo scopo di diminuire la mano d'opera e le spese, potano durante la raccolta. Questa pratica non è consigliata per diversi motivi; il primo è che si rischia (in caso di gelate) di far soffrire la pianta, con conseguenze anche letali, il secondo è che le gemme dell'olivo si differenziano nel tardo inverno e tagliando prima vengono indotte alla produzione di legno.
Da oggi puoi ordinare il nuovo Olio Extra Vergine di Oliva prodotto dall'azienda Agricola Biologica Orto degli Ulivi.
Da quando è nata l'azienda stiamo effettuando la conversione a Biologico dei nostri terreni con l'obbiettivo di avere la certificazione dell'ente Bioagricert per la produzione 2008.
Nel frattempo comunque possiamo già garantirvi l'assoluta assenza di prodotti non naturali per la coltivazione dei notri Olivi visto che abbiamo ripristinato il podere che era già da qualche anno non coltivato.
ATTENZIONE: Al costo dell'olio dovrai sommare il costo dell'eventuale spedizione (se non verrai a trovarci per ritirarlo, o noi non passiamo nei paraggi), in funzione delle quantità. Il modulo di ordine non ti impegna in alcun modo, ti contatteremo via mail per maggiori dettagli.
L'Olio è disponibile in bottiglie da 500cl o 750cl. Le nostre bottiglie sono confezionate e sigillate in vetro scuro per non modificarne le sue caratteristiche organolettiche.
L'uliveto 
Da oggi puoi ordinare il nuovo Olio Extra Vergine di Oliva prodotto dall'azienda Agricola Biologica Orto degli Ulivi.
Da quando è nata l'azienda stiamo effettuando la conversione a Biologico dei nostri terreni con l'obbiettivo di avere la certificazione dell'ente Bioagricert per la produzione 2008.